ЩАВЕЛЕВЫЙ КОРДИАЛ. ОДНО ИЗ ЛУЧШИХ РЕШЕНИЙ ДЛЯ ЭТОГО ЛЕТА. #заготовки #pre-batch

Телеграм проекта: Плейлист с рецептами: Наш дзен: Рецепт: Щавель 150г. Молочная кислота 10 мл. Яблочная кислота 10 г. Маринованная черемша 60г. Щавель моем, чистим, сушим, отправляем в блендер. Молочная кислота, яблочная кислота, маринованная черемша - туда же! 100 мл. фильтрованной воды 1,5 г. агара Засыпаем агар в теплую воду, аккуратно доводим до кипения, не передерживаем. Добавляем к щавелю и кислотам 500 мл. воды, взбиваем, добавляем агар. В вакуум и морозилку на час. Достаем, фильтруем, смешиваем с сахарным сиропом, кайфуем! Телеграм: