🍗🍄POLLO aromatizzato alle ERBE con e saporito proprio come piace a noi!😍🍂
Un secondo piatto che sa di pranzo in famiglia e di arrosto!❤️ Oggi vi proponiamo un’alternativa gustosissima: la carne tenera viene insaporita con un burro aromatizzato alle erbe e verrà accompagnata da una cremosa salsa di funghi sta già venendo l’acquolina in bocca, vero?🤤🍗🍄 Corriamo in cucina!😎
00:00 – PRESENTAZIONE
00:05 – PREPARAZIONE BURRO AROMATIZZATO
00:26 – PULIZIA E PREPARAZIONE POLLO
00:48 – COTTURA POLLO
01:17 – TAGLIO E COTTURA FUNGHI
01:55 - PREPARAZIONE CREMA DI FUNGHI
02:12 – ROSOLATURA FUNGHI
02:38 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI:
Pollo intero, ruspante 1 kg
PER IL BURRO AROMATIZZATO
Burro 100 g
Aglio 1 spicchio
Salvia q.b.
Rosmarino q.b.
Alloro q.b.
Timo q.b.
Sale fino q.b.
PER LA SALSA AI FUNGHI
Funghi misti 400 g
Panna fresca liquida 100 g
Burro 30 g
Scalogno 2
Brandy q.b.
Timo q.b.
Sale fino q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
PER I FUNGHI DI CONTORNO
Burro 50 g
Olio extravergine d’oliva q.b.
Aglio 1 spicchio
Timo q.b.
Sale fino q.b.
PER GUARNIRE
Fiocchi di sale q.b.
Timo q.b.
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2 years ago 00:03:04 1
🍗🍄POLLO aromatizzato alle ERBE con e saporito proprio come piace a noi!😍🍂