Insalata di friggitelli e pomodori #shorts @cucinatranquilla- Emanuela

Al contorno di oggi ci pensa Emanuela! Insalata di peperoni friggitelli e pomodori, uno sfizioso contorno, ideale per l’estate. Ingredienti per l’insalata di friggitelli e pomodori 200 g peperoni friggitelli 200 g pomodori 30 g di cipolla fresca 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio 1 pizzico di sale 1 tazza di acqua 30 g di pinoli Come preparare l’insalata di peperoni e pomodori Laviamo i friggitelli e asciughiamoli. In una padella rosoliamo l’aglio nell’olio, uniamo i peperoni interi, aggiungiamo acqua, saliamo e portiamo a cottura, coprendo, per 10 minuti. Facciamo riposare. Laviamo il pomodoro e tagliamolo a cubetti. Facciamolo scolare in un colino per 15 minuti. Sbucciamo la cipolla e tagliamola a rondelle. In una ciotola uniamo ai pomodori, i pinoli, magari qualche erba aromatica, la cipolla e i peperoni con tutto il loro condimento. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #pomodorini #pomodori #friggitelli #peperoni #insalata