Видео: Продовольственная безопасность. Выпуск №40

В 2024 этом году в Брянской области, как и в других регионах России проводится государственный мониторинг пшеницы нового урожая. Все сельхозпроизводители региона обязаны провести комплекс исследований, который даст представление о потребительских свойствах сырого необработанного зерна. По каким показателям проводят исследования, как Федеральная государственная информационная система прослеживаемости зерна и продуктов его переработки (ФГИС «Зерно») позволяет отследить жизненный цикл зерна от производства до выпуска в обращение и поставить заслон для реализации некачественной продукции? На эти и другие вопросы, рассказываем в новом выпуске совместного проекта Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» и Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям “Продовольственная безопасность”.