Жареные свиные рёбра с овощами в казане.

Доброго всем времени суток. Мангальная суббота. Жареные свиные рёбра с овощами. На время решил отложить баранину в сторону и приготовить незаслуженно обделённую свинину,а в частности свиные рёбра.Тем более что попались мне очень мясные,что довольно редкость.Мангальная суббота была совмещена с работой,поэтому опять же надо было сделать такое блюдо,которое не занимало бы много внимания при приготовлении.В данном случае вышло что то среднее между думлямой и басмой)) Обжарил рёбра,а овощи уже готовились тушение