有茴香的老奶洋芋，奶奶吃了都说好Fried mashed potatoes with fennel丨曼食慢语

▋简介Introduction #曼食慢语 之前我在丽江吃到过一个印象很深刻的菜叫老奶（nāi）洋芋，其实就是云南风土豆泥，口感很绵软，稍微有一些土豆的小块，没牙的老奶奶也能吃，味道有酸有辣，另外还有个加茴香的清香版本，市面上比较少见，但有云南本地人给我强烈安利，吃起来确实很上瘾，有空在家试...