Dieser Schokoladen-Karamell-Kuchen wird Sie verzaubern!🎂 Du solltest es unbedingt ausprobieren!
Dieser Schokoladen-Karamell-Kuchen wird Sie verzaubern!🎂 Du solltest es unbedingt ausprobieren!
Tauchen Sie ein in die verlockende Welt des Schoko-Karamell-Kuchens! In diesem Video entdecken Sie Schritt für Schritt, wie Sie einen himmlisch leckeren Schokoladen-Biskuit zubereiten und mit einer köstlichen Schokoladenkaramell-Füllung veredeln. Die zarte Creme aus Frischkäse wird Sie begeistern, und die Option, den Kuchen in köstlichem Kaffee einzutauchen, verleiht ihm eine besondere Note. Ganz zu schweigen von der verlockenden Schokoladenglasur, die mit gerösteten Haselnüssen für den perfekten Crunch sorget. Verpassen Sie nicht dieses zauberhafte Rezept, das Ihre Sinne betören wird! Lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Schoko-Karamell-Kuchen verzaubern und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem himmlischen Dessert!
Zutaten:
Schokoladen-Schwamm-Kuchen:
3 Eier (mittlere Größe M).
Eine Prise Salz.
80 g Zucker.
Schlagen, bis die Masse um das 3- bis 4-fache an Volumen zunimmt (ca. 10-15 Minuten mit einem Handmixer).
30 g Pflanzenöl.
50 ml Milch.
Mischen
80g Mehl.
20g Kakaopulver.
1 Teelöffel Backpulver.
Die trockenen Zutaten sieben.
Vorsichtig von unten nach oben verrühren, damit die Eier locker bleiben.
Backform 18 cm.
Im vorgeheizten Zustand auf 180 °C 25–30 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Schneiden Sie die oberste Schicht ab.
In 3 gleiche Teile schneiden.
Schokoladenkaramell:
50 g Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen.
240 g heiße Schlagsahne (ab 33 %).
Nach und nach unter kräftigem Rühren einfüllen.
Rühren 2-3 Minuten kochen, bis eine glatte Masse entsteht.
180 g Milchschokolade.
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Abkühlen lassen.
Creme:
400 g Frischkäse.
30 g Puderzucker.
150 g Schlagsahne (33-36 %).
Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Einweichen nach Wunsch (50g Kaffee, Kaffee mit Milch oder Milch).
Den Kuchen mindestens 4 Stunden abkühlen lassen (besser über Nacht stehen lassen).
Schokoladenglasur:
150 g Milchschokolade.
30 raffiniertes Pflanzenöl.
Schmelzen, glatt rühren.
50 g geröstete gehackte Haselnüsse.
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Guten Appetit!
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“Production Music courtesy of Epidemic Sound”.
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#Lecker_mit_Sophie_Mayer #Rezepte #kuchen
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3 months ago 00:09:38 1
Himmlischer Genuss: Schokoladen-Karamell-Kuchen für festliche Anlässe!
9 months ago 00:08:04 1
In einer Minute sind sie weg! Unglaublich leckeres Schokoladen-Snickers-Dessert!
10 months ago 00:16:10 1
Sie verschwinden in 1 Minute🍋 Das Dessert ist ein wahrer Genuss. 👌Schnelles und einfaches Rezept!
1 year ago 00:08:03 1
Dieser Schokoladen-Karamell-Kuchen wird Sie verzaubern!🎂 Du solltest es unbedingt ausprobieren!