Гибкий шампур в деле | Рецепт свиного шашлыка на гриле BIG GREEN EGG | МАНГАЛКАЗАН.РУ

Готовим классический свиной шашлык с двумя особенностями: используем гибкий шампур и готовим в керамическом угольном гриле Big Green Egg. Керамика впитывает в себя жар от углей и отдает его блюду. Так оно пропекается со всех сторон, а не только от решетки. Гибкий шампур позволяет уложить много шашлыка в нестандартную форму - как это получилось здесь с небольшим круглым грилем. Керамический угольный гриль Big Green Egg MiniMax: Высокие ножки для гриля Big Green Egg MiniMax: Перчатка Big Green Egg: Прочный недорогой фартук для гриллинга: Кожаные фартуки для готовки на гриле: