Видеоурок: рецепт миндального торта

В этом видео мы готовим с вами торт “Миндальный“. Этот торт без глютена и прекрасно подойдет тем, кто отказался от мучного. Это идеальный торт для летней свадьбы, когда торт должен простоять на улице долго, его также можно использовать в качестве начинки для 3D торта, или любого сложного по форме торта. Вы научитесь готовить миндальные коржи и два вида крема. Рецепты тортов, которыми мы делимся с вами сейчас, никогда раньше не выкладывались в открытый доступ и были доступны только на нашем обучающем портале. Теперь же эти отработанные годами техники и рецепты вы можете найти на нашем ютуб-канале. Ниже рецепт, наш инстаграм с коллекцией работ и классных историй и другие проекты школы! Рецепт миндального торта: Миндальные лепешки: Кольцо 18 см Белок : 6,6 шт. Сахар: 242 гр. Миндальная мука: 242 гр. Крем Англез: Сливки: 264 гр. Желток: 5,5 шт. Сахар: 66 гр. Глюкоза: 44 гр. Крем с белым шоколадом: Англез: 125,23 гр. Масло: 27,5 гр. Бел