Гата рубленная. Армянская кухня.Рецепт от @Luciamusic67

Дорогие друзья. Решила сегодня испечь армянскую рубленную гату.Немного добавила к рецепту (капельки шоколада) в начинке -хориз без капелек шоколада. Если кого заинтересует оставляю рецепт Рецепт 300 гр маргарина 2,5 ст.муки 1 банка сметаны 1 неполная ложка соды ,без горки Приготовление(очерёдность показана на фото) Всю муку посыпать на стол и рубить с маргарином. Затем сделать углубление сметану,смешанную с содой. Сменить все вместе. Раскатать ,как показано на фото сверку распределить начинку (хориз)Свернуть в рулет(как показано на фото)Сверху по желанию смазать яичный желтком или подсолнечным маслом. Печь в разогретой духовке до готовности. Начинка(Хориз) 100 гр.масла (сливочного)3/4 ст.сахарно6о песка и 1 ст.муки.Все хорошо смешать. Приятного чаепития. Ricetta 300 g di margarina 2,5 bicchiere di farina 1 vaschetta di panna di cucina 1 cucchiaino di bicarbonato sodio Preparazione (la sequenza è mostrata nella foto) Mettere tutta la farina sul tavolo e tritare con la margarina. Quindi fare un buco panna di cucina mischiato mescolata con bicarbonato sodio Mescolare tutto insieme tutto insieme. Stendere come da foto, distribuire il ripieno Arrotolare fino a formare un rotolo (come da foto) Spennellare la superficie con tuorlo d’uovo o olio di semi di girasole se si desidera. Cuocere al forno preriscaldato fino a cottura ultimata. Ripieno(Khoriz) 100 grammi di burro 3/4 bicchiere di zucchero e 1 bicchiere di farina, mescolare bene il tutto. #amicinelmondo #LUSIKHARUTYUNYAN #լուսիկհարությունյան #Հայաստան #Armenia #лусикарутюнян