Две удмуртсикие хозяйки готовят пирог с калиной - Шанежки в дровяной печи. Русская кухня
Две удмуртсикие хозяйки готовят пирог с калиной - Шанежки в дровяной печи. Русская кухня
🍳 РЕЦЕПТЫ:
ТЕТЕРА:
Пшенная каша с молоком соль, сахар, 2 яйца до консистенции сметаны, топленое масло. Выпекать порциями на сковороде
_______________________________
ШУНЬЯН - удмуртский пирог с калиной:
Сначала замешиваем тесто: 300 мл воды 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки
Оставляем на 10-15 минут
Добавляем 1 ч. л. соли, полстакана растительного масла, пшеничную муку
Оставляем на полчаса
Начинка:
Калина 2 стакана, 1,5 стакана воды, 2 стакана сахара, ставим на огонь.
Смешать: холодная вода 2 стакана, 7 ст. л. ржаной муки, 2 ст. л. солода
Как только калина закипит, добавить 2 части. Размешать, чтобы не было комочков. Остудить.
_______________________________
Здравствуйте! Мы Уленговы - Татьяна и Максим.
Мы путешествуем по разным регионам России и показываем, как живут люди в русских глубинках. Деревенскую жизнь, а не приукрашенную реальную жизнь, как она есть.
Нам интересно узнать, как жили наши предки, изучить их традиции и освоить старинные ремесла и блюда.
На этом канале мы хотим реализовать свои идеи. Мы покажем вам обычную деревенскую жизнь, быт, кухню разных народов
1,048 view
1351
505
4 months ago 00:00:44 1
Въездная стела в с. Вавож.
5 months ago 00:12:27 1
Республики в составе Российской Федерации | Комментарии иностранцев
6 months ago 00:21:56 1
В Удмуртии стареют кошки ! Шваб назвал главных сатанистов ! Помогать Украине , две стороны !#глогер