вкуснейший тортик

?Лаваш-2 шт ?Куриный фарш-500 г ?Лук-1 шт ?Морковь-1 шт ?Грибы-300 г ?Сметана-2 ст.л ?Зелень свежая ?Сыр твёрдый-100 г ?Соль по вкусу ?Перец чёрный . Измельчённый лук, фарш, мелко нарезанные грибы и морковь, протертую через терку прожарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить. Убрать с огня и немного остудить. Добавить сметану, порубленную зелень и хорошенько перемешать. Лаваши порезать на 8 одинаковых частей. Собрать тортик, как на видео. Верх и бока готового тортика смазать сметаной. Сверху посыпать сыром, протертым через терку. Перенести тортик на противень и выпекать в духовке где-то 5-10 минут, пока сыр не расплавится.