Брынза в домашних условиях

Вкусная и полезная брынза в домашних условиях. Рецепт рассчитан на 3 литра молока, в результате получается примерно 0,5 кг сыра. Польза домашней брынзы: 1. Натуральный продукт, не содержит красителей и консервантов. 2. Содержит в большом количестве кальций в легкоусвояемом виде, что очень полезно для зубов и костной системы. 3. Брынза благотворно влияет на процессы пищеварения, подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике. Зачем нужен хлорид кальция при изготовлении брынзы? Хлорид кальция желательно