Голубцы с фаршем и рисом. Тонкая капуста и нежная начинка! *

Голубцы из капусты с мясом и рисом! Считается, что голубцы появились в XVIII веке под влиянием французской культуры. Тогда было модно угощаться голубями, но блюдо было доступно далеко не всем слоям населения. Малоимущие придумали свою замену поджаренным пернатым - они смешивали мясной фарш и рис и заворачивали такую начинку в капустный лист. Отличный рецепт голубцов! Нежная капуста и сочная начинка! 500гр. смешанного фарша рис (до полуготовности) добавить качан капусты белокочанной небольшой морковь 2 шт лук- 2 шт перец болгарский чеснок 200-300гр.- т. пасты соль, сахар, лавр.лист