Люля-кебаб в лаваше

На 3 шампура: Фарш - 800 гр. Болгарский перец - 1 шт. Лук - 2 шт. Соль, перец, сухой чеснок, паприка, зелень Сыр “Сулугуни“ - 150 гр. Лаваш - 2 листа