ПП ГАЛЕТА на творожном тесте со сливами

В этом видео я покажу как приготовить простой, открытый пирог из нежного творожного теста с сочной начинкой из свежей сливы! Кстати сказать, эту галету можно готовить не только со сливой, но и с любыми сезонными ягодами и фруктами, будет вкусно! Мой канал Яндекс ДЗЕН: Вес: 600 гр КБЖУ на 100 гр: 196,40/9,41/7,80/22,27 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ТЕСТО: Яйцо - 1 шт Кокосовое масло - 20 мл (или растопленное сливочное масло) Творог 5% - 180 гр Рисовая мука - 60 гр 5 гр для раскатки Овсяная мука - 60 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин - 1 гр Подсластитель - 6 гр НАЧИНКА: Слива - 300 гр (вес без косточек) Кукурузный крахмал - 10 гр Подсластитель - 2 гр Желток 1 шт молоко 2.5% 5 мл - для обмазки бортиков В миску поместить творог, яйцо, масло, подсластитель и ванилин. Растереть вилочкой до однородного состояния. Если творог крупинками, то пробить блендером. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Муки может потребоваться больше или меньше, зависит от влажности творога. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, пластичным, слегка липнуть к рукам. Скатать в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Пергамент присыпать мукой и раскатать тесто в круг диаметром 30 см. Лучше раскатывать через пакет, так скалка не будет прилипать к тесту. Отступить от края 5 см и присыпать центр крахмалом, смешанным с подсластителем. Из слив удалить косточки и нарезать на кусочки. Выложить на основу по кругу сливовые ломтики. Свободные края теста загнуть внутрь по кругу. Взбить желток с молоком. Обмазать с помощью кисточки бока галеты. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке 30-40 минут. Смотрите также: - Овсяная ПП ГАЛЕТА с творогом и ягодами - Быстрый и Вкусный ПП ПИРОГ! МАЛО теста и МНОГО начинки! #ппгалета #натворожномтесте #изсливы