КАПЕРС (CAPPARIS) сем. Каперсовых (Capparacedae)

Описание: каперсы колючие — многолетнее растение, которые человек с древних времен использовал в качестве пряности.  До сих пор Испания, Италия, страны Балканского полуострова, а также Франция, Алжир, и другие государства Северной Африки с успехом выращивают и заготовляют каперсы, а также поставляют их на мировой рынок. В странах Средиземноморья, на Северном Кавказе, Украине, в Средней Азии каперсы растут в диком виде. В средней полосе России не зимуют (выдерживают понижение температуры до -8 град), могут использоваться как кадочные растения.   Каперс колючий - C. spinosa Происходит с побережья Средиземного моря и из Азии.  Растет в виде небольшого кустарника со стелющимися длинными ветками, с шипами, отсюда название «колючий». Дает цветы редчайшей красоты. На своей родине это растение обитает главным образом между камней и в трещинах стен. Светло-зеленые листья покрыты воском, из пазух листьев на длинных стеблях появляются прекрасные 3-сантиметровы