Schüttelpizza / “falsche Pizza“ / einfach, schnell, lecker / ohne Hefeteig

Die Zubereitungsart gibt diesem pikanten Gericht seinen Namen. Die Schüttelpizza basiert nicht auf einem Hefe- sondern auf einem Pfannkuchenteig. Sie besteht aus vielen leckeren Zutaten und ist kinderleicht herzustellen. Rezept 26er/28er Springform (für 2-3 Personen) 100 g Mehl 2 Eier 100 ml Milch 100 g geriebener Käse 120 g Schinken und/oder Salami 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Tomate 2 EL Schnittknoblauch oder 1 Knoblauchzehe/Lauchzwiebel 1/2 TL Salz 1 TL Pizzagewürz etwas Pfeffer ggf. Backtrennmittel zum Einfetten der Form (siehe Link) Backzeit im vorgeheizten Ofen: 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten Link Backtrennmittel: Link Schüttelkuchen: