Алтайские повара приготовили 100 литров ухи ко Всемирному дню туризма.

Кулинарный баттл прошёл в парке «Изумрудный». Каждый из десяти поваров принёс пять авторских ингредиентов и личную философию приготовления блюда. Зрители кулинарного поединка выбрали своего победителя - шеф-повара Александра Юдина из Алейска. Он представил рецепт соловецких монахов. Те готовили уху к императорскому столу. Её делали на курином бульоне, а затем добавляли рыбу. Ещё в парке «Изумрудный» районы края презентовали свои территории: приглашали на казачий и медовый фестивали, лебединое озеро, в Денисову пещеру, национальный парк «Салаир» и Тигирекский заповедник. Отправиться в путешествие можно и сегодня, чтобы посмотреть, как готовится к зиме природа. А в исторической части Барнаула презентовали новую авторскую экскурсию. Её разработали педагоги и студенты института культуры. Экскурсантам предложили найти живые символы Барнаула, запечатленные в памятниках и названиях улиц.