Мясное суфле с горчичным соусом

Мясное суфле с горчичным соусом - это очень нежное, воздушное и вкусное блюдо с необычным вкусом. Пикантность и яркий вкус блюда за счет горчичного соуса. Рекомендую попробовать. - Ингредиенты для «Мясное суфле с горчичным соусом»: Для суфле: - свинина (филе не жирное.) — 250 г - бульон (мясной) — 100 мл - масло сливочное — 15 г - яйцо куриное (крупное) — 3 шт - мука пшеничная — 1,5 ст. л. - молоко (жир. 3,2%) — 200 мл - орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л. - перец черный - соль - Горчичный соус: - масло сливочное — 15 г - горчица (дижонская) — 1 ст. л. - молоко — 150 мл - бульон (мясной) — 150 мл - крахмал кукурузный — 2 ч. л. - сок лимонный — 1 ст. л. - томатная паста (или томатный кетчуп - 2 ст.л.) — 1 ст. л. - соль - Время приготовления: 120 минут Количество порций: 14