Чучвара. (Пельмени по узбекски)

Фарш. Мясной фарш 600 гр (говядина) Лук репчатый 250 гр Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Тесто. Мука 450 гр Вода 140 мл Яйца 2 шт Соль 1 ч. л. без горки Для бульона. Фарш 80-100 гр Лук репчатый 1 шт Помидоры 3 шт Томатная паста 1 ст.л Морковь 1 шт Зира Кориандр Лавровый лист Зелень по вкусу Перец чёрный молотый Паприка красная молотая Соль #чучвара # суп_с_пельменями #рецепт_узбекских_пельменей