ЧИЗКЕЙК СНИКЕРС БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ

✅Ингредиенты (диаметр 18 см, вес 1,3 кг): Для основы: Печенье шоколадное (крекер) -200 г Какао - порошок -15 г (опционально) Сливочное растопленное масло -70 г Для крема: Сметана 25% -300 г Ванильный сахар -10 г Вареное сгущенное молоко -300 г Желатин быстрорастворимый -20 г 100 г холодной воды (для желатина) Сахар опционально Для карамели: Мука пшеничная -1 ч.л. Сливочное размягченное масло -30 г Сахар -100 г Молоко очень горячее -100 г Соль -0,3 ч.л. (опционально) Арахис жареный -100 г