Вкусная пахлава от Камо. Медовая, ореховая, восточная сладость

Пахлава из слоёного теста Яблочный штрудель Слоёные трубочки с белковым кремом Конфеты рафаэлло Все мои десерты в плейлисте Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги, рулеты, пирожные, кексы, печенья и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале. Вкусная пахлава. Всем привет. Сегодня мы испечём вкусную пахлаву. Эта пахлава из теста на основе сметаны, поэтому она получается более нежной и мягкой. Ну а кому захочется приготовить традиционную пахлаву из слоёного теста, ссылку на рецепт оставляю в описании. Для приготовления нам понадобится: мука, яйца, сливочное масло, сметана, сахар, грецкие орехи, мёд, сода, молоко, ванилин. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Сделаем тесто. К 4 стаканам просеянной муки добавляем 200г сливочного масла комнатной температуры. Перетираем в крошку. На моём канале есть множество рецептов традиционных и оригинальных тортов, пирогов, пирожных, рулетов, печений. Ссылочки на видео также оставляю в описании. По середине сделаем углубление, добавляем туда 3 желтка, стакан сметаны и 1 ч.л. соды. Замесим мягкое тесто. Готово. А теперь подготовим начинку. В блендер высыпем 1,5 стакана грецких орехов. Блендеруем, но сильно не измельчаем. В отдельной миске 4 белка взбиваем миксером до белой пышной массы. Постоянно взбивая, добавляем постепенно стакан сахара. В конце добавляем щепотку ванилина и перемешиваем. Начинаем собирать нашу пахлаву. Тесто поделим на 3 части, 2 поменьше и 1 побольше. Одну часть, что поменьше, раскатываем и перекладываем на противень, застелённый пергаментом. Смазываем половиной белковой массы. Сверху равномерно посыпаем половиной грецких орехов. Раскатываем 2ую маленькую часть теста. Выкладываем сверх начинки. Повторяем белковый слой, а затем и орехи. Следом раскатываем большую часть теста чуть побольше чем противень. Накроем им начинку. Края сворачиваем под первый слой. Ножом сделаем надрезы ввиде ромбов. Смазываем желтком, смешанным с ст.л. молока, чтобы поверхность сильно не подгорела. Сверху украсим половинками орехов. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. В это время смешиваем 4 ст.л. мёда с 4 ст.л. воды. Достаём пахлаву из духовки и снова пройдёмся ножом по уже проделанным надрезам. Поливаем медовым сиропом. Снова ставим в духовку на 5 минут. Ну вот наша пахлава готова. Почувствуйте этот незабываемый медово-ореховый вкус. Приятного чаепития. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал @kamo_999 смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Бытовой кулинар“, “Территория кулинарии“. Ещё смотрите похожие видео: Шоколадный чизкейк Пирожное “Школьное“ Тирамису Пирожное эклер Меренговый рулет Нежное пирожное Десерт Анна Павлова Шоколадное печенье Орео Овсяное печенье (ассорти) Печенье гата Курабье с клубничным джемом Банановые пончики в шоколадной глазури Кексы со сгущёнкой и вишней Круассаны со сгущёнкой Choco pie Корзиночки с воздушным кремом Пирог со смородиной, с вишней, с абрикосами и с яблоками Пирог со штрейзелем Шарлотка Фруктовый взрыв Клубнично-банановый молочный коктейль Сметанно-фруктовый десерт в стаканчиках Торт Сказка Молочная девочка Торт воздушный замок Бонжур торт Йогуртовый торт Красный бархат Прага Торт Огни Парижа Клубничный тортик Баноффи Лёгкий сметанный торт панчо Медовик (рыжик). Медовый торт Торт сникерс Торт муравейник Наполеон Торт Рафаэлло Марс Сметанник