СЛАДКИЕ ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ: ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ МОИХ ДЕТЕЙ

Рецепт: 1) Сливочное масло 80 г 2) Соль 7 г 3) Сода 5 г 4) Ванильный сахар 6 г 5) Кефир 300 мл 6) Пшеничная мука 600-700 г 7) Яица 2 шт. 8) Сахар 80 г Смешиваем все ингредиенты как указано на видео. Даем настояться тесту 30 мин. Лучше всего убрать в полиэтиленовый пакет. Раскатываем тесто, формируем пончики. Важно: при жарке на сковороде необходимо, чтобы масло покрывало изделие полностью. Следим за температурой масла (выше среднего огонь) и периодически переворачиваем пончики. Если огонь будет средним или слабым, то пончики впитают в себя лишнее масло. После готовки, перекладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы дать возможность лишнему маслу стечь. Как только пончики остынут, посыпаем сахарной пудрой. Также, я показала, как можно разнообразить рецепт и сделать пончики с начинкой (в моем случае была Nutella®, можно использовать джем или повидло). Пончики готовы! Приятного аппетита!