Дмитрий Смахтин. Основатель сети Donut Bar. Развитие, масштабирование и будущее кофейного бизнеса.

Подкаст о бизнесе #бизнес #предприниматель Подписывайтесь на другие соцсети ведущих и гостей: ► Instagram: temnova_arisha ► VK гостя: сообщество DONUT BREW | Блог Дмитрия Смахтина Сегодня в выпуске - крутейший гость - Дмитрий Смахтин. Основатель сети кофеен Donut Bar. Мы с Дмитрием поговорим о том - как он начинал бизнес с нуля, как пришла идея кофейни с пончиками, о работе с командой, об открытии собственного производства кондитерки и обжарочного цеха. Про то как создать очередь из клиентов, стоит ли запускать франшизу, какие есть способы масштабирования бизнеса? А также поделимся своими веселыми жизненными историями. Об этом и многом другом, смотрите в новом подкасте. Если интересно послушать предпринимателя с большим бэкграундом, то скорее залетайте смотреть выпуск! Получилось очень душевно. Таймкод: 0:00 Знакомство. Какие проекты есть на данный момент? 1:36 С чего все начиналось 4:28 Как пришел в бизнес, какой опыт был до 10:52 Как подбирались локации для кофеин 14:29 Насколько сильно изменился подход к выбору локации сейчас 16:31 Дизайн помещений, условия взаимодействия с арендодателем 24:34 Специализация на продукте 30:20 О способах продвижения в 2015 - 2017 годах 31:04 Структура управления сетью кофеен. Из чего состоит компания с точки зрения менеджмента? 34:16 Как пришли к собственному абжарочному цеху кофе 36:18 Из каких стран и как везутся зерна 38:20 Внутрянка компании. Маркетинговая стратегия развития бренда в соц. сетях. 44:23 Как выстраивается работа с командой? Особенности корпоративной культуры Donut Bara 53:34 Как относишься к формату Дринкит? Есть ли чувство конкуренции. 56:46 Отношение к кредитным средствам 1:02:30 Опыт в инвестициях 1:07:05 Есть ли планы продвигать Donut Bar как франшизу? Отношение к данному формату 1:23:51 Был ли опыт закрытия филиалов? Мысли 1:29:10 Полезные советы на основе опыта 1:32:30 Хобби, семья 1:34:01 Истории перед открытием. Нервяк, нелепые ситуации, недопонимания с подрядчиками 1:42:15 Любимый кофе 1:43:33 Презент от Дмитрия Смахтина для наших зрителей Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите свои вопросы, выводы и не пропустите новые выпуски с крутыми гостями! #ДмитрийСмахтин #DonutBar #ТемноваАрина #ЕгорОстровский #бизнес #франшиза #LIGHTstretch