🥧 LA COLOMBA: DOLCE DI PASQUA 🥧 #6 Buona Pasqua! La Pasqua in Italia 🇮🇹 (Calendario di Pasqua)
🥧 LA COLOMBA PASQUALE 🥧
La colomba pasquale è un dolce tipico di Pasqua. È nata a Milano intorno al 1930, prodotta dall’azienda Motta. Si chiama così perché ha la forma di una colomba con le ali spiegate. Gli ingredienti principali sono la farina, lo zucchero, le uova, il burro e l’arancia candita. Per decorarla si usano le mandorle e la granella di zucchero.
LA LEGGENDA
Ci sono diverse leggende sulla colomba pasquale. Secondo una di queste leggende, la colomba pasquale è nata tantissimi anni fa. Nel 572 d.C. il re longobardo Alboino ha conquistato la città di Pavia. I cittadini allora sono andati da lui e gli hanno donato dei soffici dolci di pane a forma di colomba, simbolo di pace. I dolci erano così buoni che il re ha deciso di non uccidere gli abitanti della città!
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