ნიგვზიანი ხარჩო/Грузинская кухня: Харчо с орехами

Ингредиенты: 500 г телятины 150 г орехов Лук репчатый 1 столовая ложка Уцхо-сунели Чеснок Соль Приготовление: Варим телятину до готовности. В бульон бросаем предварительно обжаренные мелконарезанный лук. Кладём “сацивную приправу“ по вкусу. Тут же кладём предварительно размолотые до состояния пасты орехи. Варим всё это до момента, когда орехи станут мягкими - минут 15. Готово!