Как приготовить свиной рулет, как вкусно приготовить вторые блюда, новогодние рецепты

Необходимые продукты (на 8 человек) Свиная шея 2 кг Большой пучок зелени Чеснок 1/2 головки Твердый сыр 100 г Сухари 2 шт Кедровые орешки - 1/2 стакана Мука для панировки Соль, перец Растительное масло для обжарки Для соуса: Темное пиво (или кр. сухое вино, или бульон) 100-200 мл Репчатый лук - 1шт Измельченные томаты или томатная паста - 1/3 стакана Инструментарий: Сковорода, посуда для запекания в духовке (с крышкой или фольга), шпагат для обвязки рулета 2,5-3 метра. Точная рецептура приводиться в стат