ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ | Мороженое в кляре | Ванильное жареное мороженое в хрустящей панировке
Это жареное мороженое или жареное мороженое в кляре или во фритюре я пробовал много лет назад и в последние годы не встречал его в наших кафе. По сути жареное мороженое это мороженое во фритюре или в кляре. В данном видео я покажу как сделать это мороженое.
Ванильное жареное мороженое в хрустящей панировке во фритюре. Оригинальный десерт жареное мороженое. Как приготовить дома жареное мороженое .
Для того чтобы приготовить это мороженое нам понадобятся следующие
ингредиенты:
Кукурузные хлопья
Мороженное (на ваш вкус)
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 л. (обязательно без запаха)
Сироп (на ваш вкус)
Сахарная пудра
Листик мяты
Способ приготовления:
Разбиваем в миску 3 яйца и немного взбиваем. Размалываем хлопья до маленького размера, но не в труху. Достаем из морозилки мороженое. Отрезаем кусок (желательно в виде кубика или шарика так будет удобнее обваливать в кляре) и поочередно макаем в яйцо затем в хлопья. Делаем 2-3 слоя минимум, чтобы при обжарке мороженое не растаяло полностью. Убираем мороженое в м