Яблочный пирог I TORTA DE MAÇÃ I Receitas e Temperos

Ингредиенты: Для теста: 3 1/2 ст. муки 1 ст. сахара 1 яйцо цедра 1 лимона щепотка соли 4 ст. л. молока 200 гр слив. масла (без соли) 1 ч. л. разрыхлителя Для верха: 1 яичный желток сахар Для начинки: 6 яблок сок 2 лимонов 1/2 ст. сахара 1/2 ч. л. молотой корицы 1/3 ст. панировочных сухарей