Хлеборезка #82: жесткий дискаунтер Магнита, год проса, снова о трендах, системные проблемы и сроки годности

Бесплатный билет для посещения MODERN BAKERY\CONFEX по промокоду MB23-IRWPB — регистрируйтесь и приходите! Весна — она для всех весна! У «Магнита» проклюнулась новая сеть жестких дискаунтеров В1, и говорят, что в них будут даже пекарни. В ООН посвятили 2023 год… просу, и продвижением этой культуры в России планирует заняться РОСПиК. Тренды хлебопечения продолжают волновать умы: в этот раз о них рассуждает Руспродсоюз. Российский союз пекарей задумался о грядущем, заглянул сразу в 2029 и встревожился. Аналитики меж тем изучают россиян и не могут понять, почему те готовы покупать почти просроченные продукты: то ли из экономических, то ли из экологических соображений. Ну, а ведущие «Хлеборезки» решили проверить тренды на себе. Хотите узнать, что из этого получилось? Жмите ссылку и смотрите свежий выпуск! Таймкоды: 0:00 О чем выпуск? 0:27 Приветствие 0:46 Анонс второй серии “Гида по пекарням России” 1:54 “Магнит” запустил новую сеть дискаунтеров 4:24 Снова о трендах 7:09 MODERN BAKERY MOSCOW/CONFEX Реклама. ООО «Гефера Медиа» ERID: Pb3XmBtzswoRCHAKG3NXqazm4HSdbsdBqce6QTz 9:17 Международный год просо 12:37 Россияне не боятся просрочки 14:26 РСП прогнозирует системные проблемы 16:23 Хлебные разборки: безглютеновый и безлактозный хлеб SCHAR 23:12 Ритейл покупает хлеб Реклама. ООО «Ватель Консалтинг» ERID: Pb3XmBtzt5hitEBxrS8MjZxsH7C9zkQA96WV1fC 24:29 Почему портится хлеб Ссылки: Магнит открыл сеть жестких дискаунтеров В1 Россияне экономят на хлебе \ Россия присоединилась к году проса Алексей Лялин: Государство политизировало только один продукт — хлеб 67% россиян готовы покупать продукты с истекающим сроком годности Почему портится хлеб? ПОТРЕБНОСТИ РИТЕЙЛЕРОВ В КАТЕГОРИИ ХЛЕБА И МКИ: Мерчи (свитшоты, футболки и кепки с лого OHLEBE) можно заказать на Присоединяйтесь! Делаем для отрасли: сайт , телеграм-канал « — B2B-хлебопечение», канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли регулярную отраслевую e-mail-рассылку самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D Команда “Хлеборезки”: Автор — Роман Калинин Ведущие — Роман Калинин, Анастасия Катышкина Сценарий, производство: Полина Макаренко, Юлия Геращенко Монтаж — Андрей Логинов