Говяжий язык

Говяжий язык-1,6 кг. Морковь-250 гр. Корень сельдерея-150 гр. Лук порей-120 гр. Чёрный перец(горошек)-1 ст.л. Кориандр-1 ч.л. Лавровый лист-3 шт. ---------------------------------------------------