Торт Мишка/Сборка и оформление/Teddy bear cake

Как собрать и оформить детский торт Мишка на 1 годик Подробный видео урок с расчетом ингредиентов Смотрите другие видео Тортомания Рецепты кремов и ганашей Рецепты бисквитов и тортов Вес торта- 3кг 500г Высота торта- 28 см Диаметр коржей- 16 см На каждый ярус используется - 12 коржей Ингредиенты с расчетом на торт Коржи для торта Молочная девочка 5- яиц 950г- сгущенное молоко 150г- масло сливочное 500г- мука 20г- разрыхлитель Из порции должно получится 24,25 коржа Муку с разрыхлителем просеять, смешать яйца миксером (взбить слегка) добавить растопленное сливочное масло и сгущенное молоко к яйцам и смешать до однородности, добавить муку вымешать с помощью лопатки (тесто должно быть гладким похожим на густую сметану) Застелить противень пергаментом,