Армянская гата “Тарегата“ | Տարեգաթա | Armenian gata “Taregata“

Ингредиенты: Тесто: 550гр. Муки 1 яйцо 50гр. Сахара Пакетик разрыхлителя (10гр) 1ч.л. Соды 250гр. Сметаны 1 пакетик ванилина (1,5гр.) 100гр. Сливочного масла 2ст.л. Растительного масла Щепотка соли Хориз (начинка): 80гр. Сливочного масла 100-120гр. Муки 50гр. Сахара 25мл. Армянского коньяка Пакетик ванилина (1,5гр) Грецкие орехи, ассорти изюма, курага - все вместе 220гр. Сюрприз в Тарегата - миндаль или металлическая монетка или одна фасоль одно яйцо для смазывания гаты Печь при 200 ℃ приблизительно 25 минут. ENG Ingredients: Dough: 550gr. Flour 1 egg 50g. Sugar Baking powder bag (10gr) 1 tsp Soda 250gr. Sour cream 1 packet of vanillin (.) 100gr. Butter 2 tbsp. Vegetable oil A pinch of salt Horiz (filling): 80gr. Butter 100-120gr. Flour 50g. Sugar 25 ml. Armenian brandy Vanillin bag () Walnuts, assorted raisins, dried apricots - all together 220g. Surprise in Taregata - almonds or metal coin or one bean one egg for greasing the gata Bake at 200 ℃ for approximately 25 minutes.