ОБАЛДЕННЫЙ РАЗРЕЗ ТОРТА. Рецепт шоколадного торта с тропической начинкой. Торт с муссовой начинкой

Привет друзья, сегодня будет невероятное сочетание вкусов. Разрез торта получается ярким и привлекательным. Я расскажу про все тонкости приготовления и вы с легкостью сможете удивить всех таким рецептом. Кому нужен вес торта – я озвучу его в конце видео. Украшение этого торта я уже показывала ранее так что давайте начинать готовить все для его начинки. Украшение этого торта - я в instagram 👉👉👉 Рецепт торта Облепиховый мусс: Облепиховое пюре – 80 грамм Желток – 80 грамм Сахар – 100 грамм Желатин – 12 грамм Вода – 72 грамма Сливки жирные – 300 грамм Ананасовый курд с желатином: Ананасовый сок – 30 грамм Сахар – 50 грамм Сливочное масло – 75 грамм Желток – 2 шт Желатин – 3 грамма Вода – 18 грамм Ананасовое компоте: Сок ананасовый – 100 грамм Сахар – 35 грамм Ананас – 50 грамм Крахмал – 6 грамм Желатин – 5 грамм Вода – 30 грамм Сок лимона – ½ ст.л. Бисквит: Мука – 150 грамм Разрыхлитель – 1 ч.л. Какао порошок – 40 грамм Яйца – 5 шт Сахар