торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ! конфетки КОКОСОВЫЕ быстро и вкусно Сборка торта РАФАЭЛЛО
В данном видео я собираю торт РАФАЭЛЛО! Также выпекаю всегда ровный, очень вкусный, идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
Делаю конфетки КОКОСОВЫЕ быстро и вкусно.
Сборка торта РАФАЭЛЛО с кремом Рафаэлло на заварной основе
торт Рафаэлло в данном видео у меня 20 см в диаметре и вес его составил 1700гр без конфет
ИНГРЕДИЕНТЫ для КОКОСОВОГО БИСКВИТА(на форму 20 см в диаметре):
4 яйца весом по 50 гр
2 белка весом по 30 гр (вместе 60 гр)
8 гр ванильного сахара
30 гр кукурузного крахмала
150 гр сахара
100 мл молока
40 гр кокосовой стружки среднего помола
щепотка соли
2 гр (чайная ложка без горки разрыхлителя)
140 гр пшеничной муки
бисквит выпекаю в духовке при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне режим верх низ без конвекции примерно 40 минут
Ссылка на видео-рецепт крема РАФАЭЛЛО к этому торту на заварной основе:
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема РАФАЭЛЛО на заварной основе к данному торту:
300 мл молока (в ковшике доводим до кипения)
30 гр кукурузного кра