Заварной крем

Заварной крем Отлично подойдёт для наполеона, эклеров, блинчиков, бисквиту ... и т д🤗 ⠀ Мой самый любимый - заварной крем ❤ ⠀ Ингредиенты: 🍧2 яйца 🍧250гр сливочного масла 🍧2 ст. ложка муки с горкой 🍧200 мл молока 🍧250гр сахара Автор cooktema ⠀ Смешиваем; 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.ложки муки ( лучше просеять) и 200мл молока. Перемешиваем все и ставим на огонь. На тихом огне НЕПРЕРЫВНО помешивая доводим до закипания, даём покипеть 3 минуты. Остужаем! До холодного состояния. Далее в чаше миксера взбиваем размягченное сливочное масло, отдельно взбиваем остывшую заварную часть крема, до пышного состояния. Смешиваем обе части, ещё раз взбиваем. Крем готов.