Колбаса варёная«Докторская»

Ингредиенты: 📌1 курица 📌1 морковь 📌1 луковица 📌смесь перецев-1 ч.л 📌4 -6 зубчика чеснока 📌10гр желатина 📌1-2 ст ложки сока сырой свеклы 📌соль по вкусу, перец чёрный(0,5 чайной ложки), паприка(0,5 чайной ложки) Курицу ставим варить. Снимаем пенку,солим, добавляем перец , лавровый лист и кладём морковь и лук целиком. Варим до готовности курицы. Мясо отделяем от костей, шкурку выбрасываем. В 250мл остывшего бульона разводим желатин и оставляем набухать. Затем нужно подогреть,но не кипятить! В блендер укладываем мясо, бульон с желатином, соль(если не достаточно) и приправы, чеснок и сок свеклы(она придаст нашей колбасе розоватый цвет👌🏻) Теперь осталось хорошенько всё взбить и выложить в пластиковую бутылку. ⠀ Ставим на ночь в холодильник,а с утра нарезаем на завтрак вкуснейшие бутерброды из домашней,вкусной и полезной колбасы😍😋