Каре ягнёнка на гриле с гарниром из печёных перцев.
Классическая классика, наряду со знаменитыми стейками: рибай, нью-йорк, мачете, Портерхаус, Ти-Бон, Томагавк. Если Вы придёте в мясной ресторан, Вам обязательно предложат ягнятину. Каре ягнёнка - нежнейшее мясо на тонкой косточке, которое не любит, когда его долго готовят. Именно его мы сегодня и сделаем, не ходить же в ресторан каждый раз. когда захочется попробовать такую вкуснятину!
Ну и куда же без гарнира)
1) Снимаем с той части, где у нас основной пласт мяса, все прожилки, соединительную ткань и жир. Зачищаем плёночки, оставляем чистое мясо.
2) Срезаем межрёберное мясо, оно, несомненно, тоже вкусное, но мы сегодня пришли не за этим.
3) Нарезаем на пистолетики (по 1, по 2, как вам удобнее). После этого покрываем ягнятину своими любимыми специями и оставляем на некоторое время напитываться ароматами.
4) Формируем зону прямого и непрямого жара.
5) Помещаем болгарские перцы в зону прямого жара.
6) Обжигаем перцы до черного цвета. Боятся тут нечего - обгорит только самый верхний слой, внутри перец будет про
1 view
38
8
3 months ago 00:31:35 1
🐏🪓 РАЗДЕЛКА И ОБВАЛКА ЦЕЛОЙ ТУШИ БАРАНА | BUTCHERING AND DEBONING OF A WHOLE LAMB CARCASS 🪓🐏
3 months ago 00:29:59 1
T2X2 СМОТРИТ - НОВОГОДНИЙ СТОЛ СЕЙЧАС vs 100 ЛЕТ НАЗАД
3 months ago 00:00:11 40
каре ягнёнка.mp4
3 months ago 00:39:20 1
Хаусбот Кайфоход открывает сезон. Суеверие - судак с первого заброса. Каре ягненка.
3 months ago 00:00:58 1
ШАШЛЫК ИЗ КАРЕ И МЯКОТИ ЯГНЕНКА.
4 months ago 00:11:02 3.1K
Каре ягненка на гриле
4 months ago 00:31:14 1
НОВОГОДНИЙ СТОЛ СЕЙЧАС vs 100 ЛЕТ НАЗАД
4 months ago 00:00:44 61
МУКБАНГ С ВАРЕЙ НАРЕЗКИ ЛУЧШЕЕ - КАРЕ ЯГНЁНКА / ДАМПЛИНГИ С КРЕВЕТКАМИ / Mukbang / АСМР 11. 05. 2024
4 months ago 00:11:27 123
МУКБАНГ С ВАРЕЙ / КАРЕ ЯГНЁНКА / ДАМПЛИНГИ С КРЕВЕТКАМИ / ФУДКОРТ / ОБЖОР EATING Mukbang / ASMR АСМР
5 months ago 00:02:31 1.3K
Каре из ягнёнка, или Блюдо из баранины. Cooking with Lamb - Animated Short Film
5 months ago 00:47:56 1
Малина без отхода. Как заработать на ягоде по максимуму? Бизнес в селе, переработка малины в муку