Торт МедовикФорум кондитеровN1

Торт «Медовик » ⠀ С карамельным ароматом и такая пропитанность и нежность - ммм! И это при минимуме трудозатрат! Торт из этих пропорций получается небольшой, если требуется, то увеличьте ингредиенты вдвое! 👍 Нам понадобится:⠀ Тесто: ✅Мед - 150 мл (~200-210 г) ✅Сахар - 40 г ✅Масло сливочное - 50 г ✅Сметана - 70 г ✅Сода - 1,5 ч.л. ✅Яйцо - 1 шт ✅Соль - щепотка ✅Мука пшеничная - 150 г ⠀ Крем: ✅Сметана - 350 г (взять густую 25-30% жирности ИЛИ если жидкая- взять больше и предварительно отвесить) ✅Творожный сыр (или маскарпоне) - 200 г ✅Сахарная пудра - 100 г Рецепт и видео от yashyulya Подробнее см видео⤵️ Приятного аппетита💗