ПОПУЛЯРНАЯ ЯГОДНАЯ НАЧИНКА🔥🔥🔥
Самая вкусная клубничная начинка, с удовольствием поделюсь с вами рецептом📌
Готовить 5 минут плюс 30 минут на остывание и можно собирать торт.
Предварительно я ее не замораживаю.
Просто делаю бортик из крема во время сборки и внутрь выдавливаю начинку.
Потом в процессе охлаждения торта начинка стабилизируется.
Сохраняйте рецепт и про лайк не забывайте 😉
Нам понадобится:
✅Пюре клубники 300 гр
✅Сахар 100 гр
✅Кукурузный крахмал 13 гр
✅Желатин 220 Блюм 8 гр в 40 мл воды
Сахар смешиваем с крахмалом.
Желатин замачиваем с воде.
Пюре нагреваем в сотейнике до 35-40 °С и дождиком всыпаем Сахар с крахмалом.
Доводим до кипения и провариваем минуту.
Снимаем с огня, даем чуть остыть и вливаем, предварительно растопленный, желатин.
Перемешиваем.
Перекладываем в кондитерский мешок.
Рекомендую сразу массу поделить на 2 или 3 части поровну в отдельные мешки.
Мешочки помещаем в холодную воду или в морозилку на 30 минут.
Так начинка остывает быстрее.
Начинки хватает на торт 2-2,5 кг диаметром 18 см, на 2 или 3 слоя, в зависимости сколько в вашем торте коржей.
Рецепт и видео от chefscakes_yana
Готовьте с удовольствием😍
19,284 views
225
65
1 week ago 00:06:36 1
КОТоБУДНИ, 3 августа 2023 г.: Празднуем День самой большой Ягоды 🍉
2 weeks ago 00:09:31 1.5K
Почему ягоды от «Дикой Сибири» так популярны среди покупателей «Слаты»?
2 weeks ago 00:23:32 1.5K
Собираем грибы и ягоды на Сахалине!
2 weeks ago 00:10:09 1
Сахалинские фермеры завершили посев картофеля и овощей открытого грунта. Сельсовет
2 weeks ago 00:06:18 3K
ЖИМОЛОСТЬ ДАСТ МНОГО КРУПНЫХ И СЛАДКИХ ЯГОД, если обрезать ее так осенью!
2 weeks ago 00:23:21 4
Круиз по Селигеру - Идём за серебром! | Seliger Lake Cruise
3 weeks ago 00:04:53 103
СЛИВОЧНАЯ ПАННА КОТТА С КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ / Нежный итальянский десерт в домашних условиях
3 weeks ago 00:56:45 62.7K
ЛЕТНЕЕ ТУРНЕ 2024. В ГОСТЯХ У НЕТИПИЧНОГО БЛОГЕРА — АННЫ АКИНИНОЙ
3 weeks ago 00:34:04 28
Ягодная композиция из бисера. Простой и понятный мастер класс.
3 weeks ago 00:09:36 2
Мини рации BAOFENG T1 (для грибников)
4 weeks ago 00:00:09 19.4K
ПОПУЛЯРНАЯ ЯГОДНАЯ НАЧИНКА🔥🔥🔥Форум кондитеровN1
4 weeks ago 00:07:26 1
Сколько стоит построить балаган (парник, теплица) в Приморском крае?
1 month ago 00:02:14 112
Знаменитый поселок, свежий ремонт и сад с фруктами — этот дом создан для вас!
1 month ago 00:13:26 1
Знаменитый торт ЛИСТОПАД! Классика! Вкуснейший ПЕСОЧНЫЙ шоколадный торт! Тает во рту!
1 month ago 00:03:42 6
🍓Одного поля ягоды - поет баянист Вячеслав Абросимов
1 month ago 00:10:03 1
Гостиница из дерева - Строительство деревянной гостиницы «под Ключ»
1 month ago 01:01:51 150.5K
ЛЕТНЕЕ ТУРНЕ 2024. ПАРТНЕР В ГОСТЯХ У ЮЛИ IRED CAP
1 month ago 00:00:07 300
Сочетание, которое выглядит модно и респектабельно!
1 month ago 00:00:26 1
А ты кушаешь клубнику? 🍓 #популярный #sprite #ягода #клубника
1 month ago 00:02:10 1
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ГРИБЫ МУХОМОРЫ, МУХОМОРЫ КОРОЛИ ГРИБНОГО ЦАРСТВА