Вегетарианская закуска: Стейк из капусты в сливочном соусе

Вегетарианская закуска: Стейк из капусты в сливочном соусе и грибами на гриле. Готовим с КУХМИСТЕР Всем привет! Сегодня мы вместе с шеф-поваром Дмитрием приготовим простое, вкусное, а главное вегетарианское блюдо! Помимо того, что рецепт стейка из капусты на гриле довольно быстрый, молодая капуста - простой, бюджетный, вкусный и полезный овощ. Из молодой капусты можно приготовить десяток блюд! Есть два варианта нарезки молодой капусты: на крупные дольки и на круглые ломтики. Разная форма нарезки влияет и на текстуру и даже на вкус. Круглые широкие ломтики пропекаются сильнее, хорошо подрумяниваются, и пропитываются маринадом. В сегодняшнем рецепте как раз используем такой вариант! Ингредиенты: Капуста Шампиньоны Сливки Соус песто Базилик Масло Специи: Соль Перец Паприка Аджика Сахар Сладкий чили (соус)