Аджарские хачапури. Рецепт от Аруси.
Тесто:
- 3 кг муки (высший сорт);
- 1 л молока (тёплого);
- Вода (тёплая);
- 3 ст. ложки сахара;
- 2 ст. ложки соли;
- 3 ст. ложки сухих дрожжей;
- 4 яйца;
- 100 гр. подсолнечного масла;
- 100 гр. сливочного масла.
Начинка:
- сыр Чанах
- сыр Сулугуни
- 1-2 яйца (на 1 хачапури)
- 10-20 гр сливочного масла (на 1 готовый хачапури).
В 1 литре тёплого молока растворить сахар, соль и дрожжи (чтобы активизировать дрожжи оставить на 5-10 мин.) сделать углубление в муке, налить опару, добавить подсолнечное масло. В 1 литре тёплой воды растворить сливочное масло и добавить в тесто. Замесить мягкое тесто. Оставить минимум на 2 часа. Я замешивала на ночь, утром можно сразу печь. Готовое тесто делим на шарики (как на видео) разменаем шарик, делаем лепешку и выкладываем сыр и плотно закрепляем концы теста, но оставляем место для яйца. Выпекаем хачапури при температуре 190*-200* до румяной корочки. Достаём хачапури, кладём в них сливочное масло и разбиваем в него яйца ( можно перемешать яйцо, можно так оставить). По желанию допечь хачапури с яйцом в духовке. Но мы любим не допекать ( так сочней получается).
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
►Аруся Кавказ в Cоц.Cетях - Подписывайтесь!
Instagram:
Tiktok: @arusgalstan?_t=8Z4RxudWVr0&_r=1
Telegram:
Facebook:
Вконтакте:
Blogspot:
OK:
✅ Ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями!
► По вопросам сотрудничества пишите в WhatsApp : 7 916 77 77 523
#натуральныйпродукт АРУС ГАЛСТЯН #арускавказ #аруся #аруся #арусякавказ #слюбовью #готовлюслюбовью #отдуши #армянскаяпесня #деньги #армянскаяпесня #прикол #готовьтеслюбовью #какзаработать #пятигорскаябиблиотека #пятигорск #армянка #арусякавказ #хашик #хашлама #толма #долматов #шашлык #хачапурипоаджарски #чурчхела #бастурма #лаваш #сыра #заработатьденьги состоянии Натуральный АРУС ГАЛСТЯН #арускавказ #аруся #аруся #арусякавказ #слюбовью #готовлюслюбовью #отдуши #армянскаяпесня #деньги #армянскаяпесня #прикол #готовьтеслюбовью #какзаработать #пятигорскаябиблиотека #пятигорск #армянка #арусякавказ #хашик #хашлама #толма #долматов #шашлык #хачапурипоаджарски #чурчхела #бастурма #лаваш
1 просмотр
265
65
4 часа назад 00:09:17 1
ХАЧАПУРИ по-аджарски ☆ Настоящий ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ
7 часов назад 00:07:15 1
ПИЦЦА в Домашних Условиях | Тесто для пиццы, Секреты вкусной пиццы
12 часов назад 00:15:49 1
МЫ ВЕРНУЛИСЬ !! ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ MUKBANG asmr Ayka Emilly
2 дня назад 00:00:59 1
Хачапури по аджарски
3 дня назад 00:49:31 1
Уличная еда Грузии. ЦЕНЫ. Рестораны, вино , пиво.
3 дня назад 00:01:00 1
Рецепт шикарного хачапури по-аджарски, от моей подруги Ольги🔥
4 дня назад 00:16:00 1
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ грузинские лепешки с сыром Быстро и очень вкусно Люда Изи Кук cheese flatbread
5 дней назад 00:04:49 1
ХАЧАПУРИ по-аджарски! Так Вкусно, что не описать словами. Хачапури/Лодочки Khachapuri/cheese pie
6 дней назад 00:01:01 1
Ленивые ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ☆ Хачапури по-аджарски за 10 минут
6 дней назад 00:18:31 1
12 Рецептов из СЛОЁНОГО ТЕСТА - Лучшая ВЫПЕЧКА из Слоеного теста! Быстрая и Вкусная выпечка!
6 дней назад 00:03:38 1
Яичница с зеленым горошком и сосисками на румяных гренках от простого парня
6 дней назад 00:15:34 1
Вкусноя выпечка хачапури по аджарски меня муж забраковал спасите 😂😂😂
1 неделя назад 00:00:43 1
Тефтели “Как в детском саду“. Готовьте на здоровье! Быстрый и вкусный обед и ужин!