ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛOKE

Ингредиенты: Яйцо - 5 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. (неполные) Мука - 500 гр. Молоко - 1 л. Растительное масло - 100 гр. Сода - 1 ч.л. Уксус - 1 ст.л. ✅Приготовление: 1⃣Яйца слегка взбиваем с солью и сахаром венчиком, вливаем тёплое молоко (1 стакан), всыпаем всю муку. Хорошо все вымешиваем - масса получится густая. 2⃣Вливаем постепенно ещё 1 стакан молока, добавляем раст.масло и вмешиваем его до тех пор, пока оно не соединится с тестом в однородную массу (чтобы даже «звёздочек» масла не было видно). Все хорошо перемешиваем. И остатками молока регулируем консистенцию. ❗Плюс оставляем немного молока (100 гр) для разбавления теста, так как оно имеет свойство густеть. ❗Молока может уйти чуть больше или чуть меньше - все зависит от муки. 3⃣Перед обжариванием вливаем соду, погашенную уксусом. Жарим блинчики с двух сторон, предварительно хорошо её раскалив