Булки “по 9 копеек“ НА ЗАКВАСКЕ! Новый вариант хитового рецепта самых вкусных булок!
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Рецепт самых вкусных булочек! Помните те самые: нежные, с желтым мякишем, волокнистые, воздушные? Это они и есть! Да еще на закваске. Потрясающий рецепт булочек, уверена, он станет у вас самым любимым!
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
🔴 Мои хлебные курсы
🍞Сладкий стартер:
60 г закваски пшеничной 100% влажности
60 г муки высшего сорта пшеничной
60 г воды
30 г сахара
Смешать, оставить бродить на 8 часов.
🍞Тесто:
Весь сладкий стартер
395 г пшеничной муки высшего сорта
15 г воды
75 г молока
65 г желтков
75 г сливочного масла
120 г сахара
2 г ванилина
5 г соли
1 желток для смазки поверхности
🔴 Форма для выпечки ➡️
🔴Шпатели ➡️
🔴Скребки ➡️
Поддержать рублем развитие канала:
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Делитесь этим видео с друзьями !
Станьте спонсором канала:
Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!
************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
@
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
✓Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
✓Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
✓Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
✓Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
✓Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
✓Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб
1 view
3433
1287
4 weeks ago 00:10:02 1
Хлеб в духовке - НОВЫЙ рецепт (жаль не готовила так раньше) Хлеб не крошится, долго мягкий, пружинит
4 weeks ago 00:09:27 1
🎮5 ПОБЕД ЗА СТРИМ НА FACEIT ИЛИ УДАЛЮ КАНАЛ | СТАРТ 1464 elo🎮
4 weeks ago 00:09:28 1
КЕТО ХЛЕБ за 1 минуту в микроволновке #палео
4 weeks ago 00:09:07 1
Хлеб: С тех пор, как узнала этот рецепт - пеку хлеб каждый день. Идеально быстрый хлеб на любой вкус