Рецепт наверное самой сочной запеченной свинины в луке. Мясо получается очень мягкое и сочное за счет долгого запекания при средней температуре. Рекомендуем этот рецепт! Для приготовления 1,5 кг свинины нам понадобится такое же количество лука, сметана, мука и пол головки чеснока. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея - 1,5 кг.
Лук - 1,5 кг.
Чеснок - пол головки
Сметана - 100 мл.
Мука - 3 ст.л.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
СОЧНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА В ЛУКЕ РЕЦЕПТ:
1) Самое сложное в этом рецепте - это нарезать лук. Плачем и нарезаем все полтора килограмма полукольцами, это потом окупится вкусным мясом :). Чеснок произвольно рубим ножом.
2) На горячей сковороде обжариваем свинину до легкой золотистой корочки, буквально по 1-2 минуты с каждой стороны. Как появится корочка, сразу переворачиваем и поджаренную сторону приправляем специями: соль, сахар и черный перец.
3) В форму для запекания или котелок с крышкой засыпаем половину лука, половину чеснока и выкладываем мясо на луковую подушку мясо приправленной стороной вниз. Точно также добавляем соль, сахар и черный перец. Сверху и по краям котелка закладываем остальную часть лука. Посыпаем остатками чеснока, накрываем крышкой и ставим запекаться в разогретый до 140° духовой шкаф на 1,5 часа.
4) Пока мясо запекается, в сметану высыпаем 3 столовых ложки муки а затем перемешиваем до однородности.
5) Через полтора часа достаем котелок. Запах непередаваемый! Вынимаем мясо и откладываем в сторону. К луку добавляем сметану с мукой, перемешиваем и доливаем немного воды. Далее закладываем мясо обратно, прикрываем сверху луком и запекаем еще минут 40 при той же температуре под крышкой.
6) Теперь мясо готово, убираем с него лук, даем немного остыть и нарезаем порционными кусками. Посмотрите какое оно мягкое и сочное. Лук вместе с соусом можно использовать как гарнир или перебить его блендером и использовать как подливу или соус.
Подаем полив соусом, приправив дополнительно солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#запеченнаясвинина
#свининавдуховке
#наплите
1 view
379
142
1 week ago 00:04:16 1
ТЫКВА вкуснее, чем пицца! Простой рецепт! Быстрая Запеканка из тыквы на сковороде за минуты!
1 week ago 00:11:36 1
Это Самое Вкусное Блюдо из Тыквы. Рецепт из тыквы Вас Покорит, Вы не пожалеете! Самый Вкусный Рецепт
1 week ago 00:11:59 1
Три самые лучшие сладкие заготовки из тыквы! Простые рецепты из тыквы на зиму!
1 week ago 00:06:18 1
Нежнейшая Баранья корейка с розмарином и мятно-йогуртовым соусом
1 week ago 00:04:11 1
Нежнейшая Запеченная свинина в луке
1 week ago 00:02:07 1
Маринованный сладкий перец Ратунда по-быстрому
1 week ago 00:00:54 154
5 лучших Иранских ресторанов Нью-Йорка 🍹🍝
1 week ago 00:06:30 1
🌶️ Необычный Джем из сладкого и острого перца - пикантная добавка для искушенных гурманов!
1 week ago 00:03:07 1
ПОТРЯСАЮЩЕЕ БЛЮДО из ТЫКВЫ! ТАК Тыкву Вы ещё НЕ готовили! Вкусно. Полезно. Просто. Здоровая еда!
1 week ago 00:05:18 1
🌶️ Китайский Соус “Сладкий чили“🌶️ Sweet Chilli Sauce для всех любителей остренького! Thai style
1 week ago 00:14:57 1
ГОРЯЧИЕ бутерброды - 15 рецептов за 15 минут! Их можно есть, забывая норму!
2 weeks ago 00:02:28 7
Вы будете в Восторге👍 Курица гриль в духовке целиком 🔥#курица
2 weeks ago 00:03:47 1
Запеченные помидоры, фаршированные мясом и грибами от простого парня
2 weeks ago 00:03:34 1
Грибочки в картошке от простого парня. Аппетитная горячая закуска
2 weeks ago 00:00:47 325
Видео от Выпечка Салаты
2 weeks ago 00:00:42 671
Мужская кухня. Мясо
2 weeks ago 00:00:38 1
Ароматные фигурки саше - мелтс
2 weeks ago 00:00:02 674
Клип @zagoto
2 weeks ago 00:02:13 2
СКУМБРИЯ вкуснее любой КРАСНОЙ РЫБЫ! Удивит всех!
2 weeks ago 00:01:02 235
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
2 weeks ago 00:08:57 1
Чё на УЖИН: Пряная ТЫКВА запеченная с чесноком и сыром!!!
2 weeks ago 00:11:32 1
ПП ЗАВТРАКИ из ТВОРОГА в АЭРОГРИЛЕ | вкусные, простые и полезные завтраки #аэрогрильрецепты
2 weeks ago 00:02:59 1
Яблоки в нежной шубке, родные всегда рады этой выпечке к чаю! Готовится без сложностей!