Вкусна домашняя колбаса из свинины в духовке без оболочки. Отличный вариант, быстро запекается и готовится без заморочек в обычной фольге. Для приготовления нам понадобится свиная шея и сало, луковица, чеснок, черный перец, паприка, кориандр и соль.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея - 700 гр.
Свиное сало с прорезью - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Черный перец - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Соль - 1 ст.л. с горкой
ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ В ДУХОВКЕ РЕЦЕПТ:
1) Охлажденную свинину нарезаем на стейки толщиной в пол сантиметра, затем нарезаем небольшими кубиками. Сало подмораживаем и нарезаем раза в два-три мельче чем свинину. Лук измельчаем.
2) Складываем нарезанную свинину и лук в большую миску, сверху выдавливаем три зубчика чеснока. Добавляем черный перец, кориандр, соль и паприку. Затем нужно очень хорошо вымесить фарш как тесто, минут 5-10 точно, хорошо его перемешивая и взбивая. Когда фарш станет более плотным, делим его на 4 равных части и выкладываем на полоску фольги. Придавливаем ложкой и затем подворачиваем один край фольги плотно утрамбовывая, заворачиваем как конфету и стягиваем края, закручивая фольгу. Сжимаем в руке, разравниваем и отправляем в емкость для запекания. Таким образом делаем все 4 колбаски. Доливаем 2 см воды на дно а затем отправляем в разогретый духовой шкаф на 30-35 минут при 180° запекаться.
3) Когда колбаски будут готовы, даём им постаять 5 минут, чтобы сок равномерно распределился, затем аккуратно разрезаем фольгу сверху и вынимаем их. Есть можно сразу нарезав порционными кусками, но если колбаса полежит охлажденная в холодильнике, она лучше скрепится и будет еще вкуснее!
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#ДомашняяКолбаса #ДомашниеКолбаски #КолбаскиИзСвинины #НаПлите
1 view
333
76
6 months ago 00:00:55 1
САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ КОЛБАСА - ДОМАШНЯЯ ВАРЁНКА ИЗ ДЕТСТВА
6 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
6 months ago 00:11:33 1
Просто возьмите колбасу. Не рецепт, а золото!!!
6 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
6 months ago 00:14:15 1
Мясной хлеб - вкусная домашняя колбаса.
6 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
6 months ago 00:26:40 1
Хитрости производителей Сока, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
6 months ago 00:05:24 1
Домашняя ПИЦЦА без Дрожжей за 20 МИНУТ, быстрое тесто для пиццы!
6 months ago 00:07:20 1
Тают во рту!!! Постные Котлеты из цветной капусты
6 months ago 00:14:46 1
Вот как ЯПОНЦЫ СЖИГАЮТ ЖИР на животе ЗА 2 мин! Я тоже так делал и вот что произошло через 7 дней
6 months ago 00:04:56 1
Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу
6 months ago 00:29:11 1
Хитрости производителей Колбасы, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
6 months ago 00:01:00 1
Когда лень покупать колбасу) Смотреть со звуком
6 months ago 00:22:18 1
СЕРВЕЛАТ самый простой и вкусный рецепт домашней колбасы получится у всех