Тажин из курицы - очень нежное и необычное марроканское блюдо из курицы с сухофруктами и овощами. Выглядит празднично и очень вкусно!
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные грудки - 1 кг.
Лук - 3 шт.
Чернослив - 100 гр.
Курага - 100 гр.
Мускатный орех - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Соль - 1 ст.л. на 1 кг. курицы
Перец - по вкусу
КАК СТУШИТЬ КУРИЦУ:
1) Смешиваем сушеный чеснок, мускатный орех, корицу и столовую ложку соли в ступе. Перчим по вкусу и перемешиваем до однородной смеси. Ммм, какой аромат специй получается!
2) Куриные грудки нарезаем на крупные куски и высыпаем в емкость, добавляем 2/3 специй и хорошо перемешиваем.
3) Пока маринуется мясо, лук нарезаем полукольцами. Чернослив на 2-3 части каждый, курагу пополам и оставляем для украшения несколько штук целых. От половины лимона отрезаем 3-4 дольки и разрезаем пополам.
4) В сильно разогретом масле, обжариваем курицу 5 минут. После этого выкладываем в миску и в том же котелке обжариваем 4 минуты лук с курагой и черносливом вместе с остатком специй. В конце добавляем сок половины лимона и засыпаем курицу. Перемешиваем и добавляем воды так, чтобы она не доходила 2 сантиметра до краев мяса.
5) Сверху выкладываем несколько долек лимона и крупную курагу.
6) Закрываем крышкой и тушим на минимальном огне 1-2 часа с закрытой крышкой.
Пахнет очень вкусно! Даем немного остыть и выкладываем в тарелку. Украшаем листиками петрушки, посыпаем изюмом и сверху кладем дольку лимона. Курага и чернослив хорошо дружат с курицей, получается очень сочно и вкусно Сладость уходит в соус и получается очень пикантное и необычное рагу!
Поставьте лайк если вам понравился рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#ТушенаяКурица #ТушенаяКурицаСОвощами #ТажинИзКурицы #РецептыНаПлите #РагуИзКурицы #КакПриготовитьКурицу #КакСтушитьКурицу
1 view
230
46
2 weeks ago 00:00:01 38
Вкусные салатики
2 weeks ago 00:04:55 1
Слоенные Пирожки.Обожаю этот рецепт
2 weeks ago 00:12:00 1
Никогда не ел капусту с мясом так вкусно! Быстрое блюдо на ужин – Тушеная капуста на сковороде!!!
2 weeks ago 00:05:10 1
Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина
2 weeks ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
2 weeks ago 00:00:16 562
Сладкая фантазия
2 weeks ago 00:12:01 1
Показываю, как готовлю свою “Фирменную“ кабачковую икру! Фишка в луке!
2 weeks ago 00:00:48 164
Заливной пирог с тушеной капустой
2 weeks ago 00:00:59 154
Рецепты от бабы Любы
2 weeks ago 00:14:28 1
В прошлом году всю тыкву ИЗВЕЛА на это! 15 причин полюбить ТЫКВУ! Икра из тыквы, пюре и ХИТРОСТИ
2 weeks ago 00:08:22 1
Вкуснейший пирог с капустой. Рецепт по мотивам старинных русских и немецких традиций
2 weeks ago 00:00:14 6
Видео от Сочные ликвидации террористов
2 weeks ago 00:00:27 4
Вкусная выпечка
2 weeks ago 00:06:14 3
Куропатка тушеная в сметане Мягкая и очень сочная!
2 weeks ago 00:03:01 2
Бефстроганов из говядины. Очень мягкая тушеная говядина в сметане
2 weeks ago 00:03:46 1
Вкуснейшая Тушеная курица с курагой и черносливом
2 weeks ago 00:02:57 1
Тушеная Курица Карри
2 weeks ago 00:05:37 1
Находка! Итальянские домашние колбаски с фенхелем
2 weeks ago 00:34:32 1
#8 Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА как из ДЕТСТВА | Мой Фирменный СОУС ко всему | ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ
2 weeks ago 00:11:24 1
Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Ужин за полчаса на всю семью! Вкусная картошка с фаршем.
2 weeks ago 00:03:01 1
Грузинское ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ в казане - настоящее кулинарное чудо! Рецепт от Всегда Вкусно!
2 weeks ago 00:05:18 1
🌶️ Китайский Соус “Сладкий чили“🌶️ Sweet Chilli Sauce для всех любителей остренького! Thai style
2 weeks ago 00:02:54 1
Икра баклажанная по ГОСТу. Тот самый вкус
2 weeks ago 00:11:13 1
Тушёная капуста с мясом. Вкусное блюдо для всей семьи