Вкуснейшая Тушеная курица с курагой и черносливом

Тажин из курицы - очень нежное и необычное марроканское блюдо из курицы с сухофруктами и овощами. Выглядит празднично и очень вкусно! ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриные грудки - 1 кг. Лук - 3 шт. Чернослив - 100 гр. Курага - 100 гр. Мускатный орех - 1 ч.л. Корица - 1 ч.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Соль - 1 ст.л. на 1 кг. курицы Перец - по вкусу КАК СТУШИТЬ КУРИЦУ: 1) Смешиваем сушеный чеснок, мускатный орех, корицу и столовую ложку соли в ступе. Перчим по вкусу и перемешиваем до однородной смеси. Ммм, какой аромат специй получается! 2) Куриные грудки нарезаем на крупные куски и высыпаем в емкость, добавляем 2/3 специй и хорошо перемешиваем. 3) Пока маринуется мясо, лук нарезаем полукольцами. Чернослив на 2-3 части каждый, курагу пополам и оставляем для украшения несколько штук целых. От половины лимона отрезаем 3-4 дольки и разрезаем пополам. 4) В сильно разогретом масле, обжариваем курицу 5 минут. После этого выкладываем в миску и в том же котелке обжариваем 4 минуты лук с курагой и черносливом вместе с остатком специй. В конце добавляем сок половины лимона и засыпаем курицу. Перемешиваем и добавляем воды так, чтобы она не доходила 2 сантиметра до краев мяса. 5) Сверху выкладываем несколько долек лимона и крупную курагу. 6) Закрываем крышкой и тушим на минимальном огне 1-2 часа с закрытой крышкой. Пахнет очень вкусно! Даем немного остыть и выкладываем в тарелку. Украшаем листиками петрушки, посыпаем изюмом и сверху кладем дольку лимона. Курага и чернослив хорошо дружат с курицей, получается очень сочно и вкусно Сладость уходит в соус и получается очень пикантное и необычное рагу! Поставьте лайк если вам понравился рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ТушенаяКурица #ТушенаяКурицаСОвощами #ТажинИзКурицы #РецептыНаПлите #РагуИзКурицы #КакПриготовитьКурицу #КакСтушитьКурицу