ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И РЕДКИЙ РЕЦЕПТ. ТУРЕЦКОЕ ТУРШУ НА ЗИМУ.
МАРИНАД:
На 1 л остывшей кипяченной воды-
соль - 1 ст.л. с горкой
сахар - 1 ст.л. с горкой
уксус виноградный - 200мл
На дно бутыля кладем горсть промытого нута и очищенную головку чеснока.
Этим рассолом вы можете мариновать самые разные овощи.Твёрдые,такие как огурцы,зелёные помидоры или баклажаны,нужно проткнуть в нескольких местах ножом.Консервация будет готова спустя 2 недели,ну а идеального вкуса достигнет через 3 недели)))Хранятся соленья в тёмном прохладном месте.
Теперь перейдём к подробному описанию приготовления ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ
НАЧИНКА:
капуста
сладкий перец
листья сельдерея
чеснок
соль
Капусту шинкуем и обминаем с солью.Мелким кубиком нарезаем сладкий перец,листья сельдерея и измельчаем 1 головку чеснока.Всё смешиваем и обминаем.Этой смесью фарширум перцы.Старайтесь плотно набивать перчики.На дно банки всыпаем жменю нута и головку очищенного чеснока и затем плотно укладываем перцы ,можно добавить и других овощей.Заливаем рассолом и плотно закрываем.Заметьте ни банки ни крышки мы не подвергали стерилизации.Достаточно их помыть.Думаю здесь весь секрет в большом колличестве уксуса.
На вкус туршу получается очень остренькое с пикантной кислинкой.Вкус напоминает наши бочковые соленья.Надеюсь вам понравится!!!
Также хочу вам предложить турецкий рецепт НУТА
И тончайшего домашнего ЛАВАША
Created by InShot:
Created by InShot:
1 view
521
151
5 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
5 months ago 00:17:32 1
Готовлю это 30 лет. Вкусней рецепта НЕТ!!!
5 months ago 00:00:59 1
Фаршированные перцы для Артурио
5 months ago 00:15:36 1
Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!
5 months ago 00:18:16 3
ТОП 9 Закусок за 5 минут на Пасхальный стол! Быстрые и очень вкусные закуски на Праздник
5 months ago 00:08:02 1
Как приготовить бургер! Как сделать котлеты для бургеров!?! Burger
5 months ago 00:03:47 1
ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!!!БАБУШКА РАССКАЗАЛА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПОМИДОР НА ЗИМУ!
5 months ago 00:07:11 1
Жизнь научила! Советы и хитрости по дому / Маринованный и Фаршированный Перец, Домашний Творог
5 months ago 00:12:42 1
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
5 months ago 00:03:36 1
Шницель от Камо. Вкусное, красивое, необычное, аппетитное горячее
5 months ago 00:03:50 1
Котлеты с картошкой в сметанном соусе от Камо. Вкусное горячее блюдо
5 months ago 00:03:10 1
Гречневые оладьи и котлеты от Камо. Легко и вкусно!
5 months ago 00:09:24 1
🍅🌶Ахоржак (АППЕТИТка) - Аджика по-армянски или острый перец в томатном соусе!
5 months ago 00:03:12 1
Фаршированный Перец с сыром на гриле. Обалденная закуска на мангале. Можно готовить в духовке
5 months ago 00:02:31 1
Наконец то я ЕГО НАШЛА! Необычайно ВКУСНАЯ ЗАКУСКА из обычного перца!!! Антипасти!
5 months ago 00:16:22 1
Базилик Овощной: с огорода на стол. Всё про ВЫРАЩИВАНИЕ БАЗИЛИКА