НИКИТА ФОМКИН – Как стать успешным ресторатором без опыта и связей / Подкаст «КУДРИШ»
Первый гость подкаста «Кудриш» – ресторатор Никита Фомкин, сооснователь таких культовых поедательных и выпивательных, развлекательных заведений как «Сюр», «Интеллигенция», «Ясно», «Аренда», «Винфак», 8 шаров, «Трики». Простой москвич, бывший офисный сотрудник всего за два года создал гастрономический кластер в переулках Китай-города и не планирует на этом останавливаться.
Поговорим о подводных камнях индустрии, бизнесе с друзьями и самой вкусной шаурме в Москве.
А еще мы разыграем завтрак в Сюре на две персоны! Ознакомиться с условиями можно в закрепленном комментарии.
00:43 Приветствие
01:05 О подкасте «Кудриш»
01:22 Знакомство с гостем
02:21 Никита Фомкин – король Китай-города?
02:58 Самый крутой бар, в котором был Никита
03:41 О людях, которые вдохновляют
04:14 Любимое блюдо
04:52 Где самая вкусная шаурма в Москве
05:36 Лучшее место на Китай-городе
07:29 О бизнесе с друзьями
09:16 С кем бы хотел заколлабиться
10:00 О любви к старой Москве
11:38 Советский антураж в заведениях Фомкина
13:06 О подводных камнях индустрии
14:17 Концепция заведений «Сюр», «Интеллигенция», «Ясно», «Аренда», «Винфак», 8 шаров
27:17 О новой лапшичной Tricky («Трики»)
29:30 Что планирует открыть в этом году
32:06 О семье и работе в офисе
33:29 Что легко дается Никите
35:20 Счастлив ли Никита Фомкин
36:26 О самореализации
36:37 Розыгрыш
Подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые выпуски!
#НикитаФомкин #подкаст #кудриш
1 view
3427
1237
8 months ago 01:07:02 2
Как открыть бар в гараже с выручкой 7 млн в 1-й месяц? Сюр, Аренда, Ясно | Режиссер сериала Чики
9 months ago 00:32:18 1
НИКИТА “РАСАМАХА“ СТЕПАНОВ - О виниловом магазине, музыке и создании комьюнити / Подкаст «КУДРИШ»
9 months ago 00:07:57 1
Открытие зала №88 в г. Воскресенск
9 months ago 00:42:12 3
ЭДУАРД ОГАНЕСЯН - О кино и ресторанном бизнесе / Подкаст «КУДРИШ»
10 months ago 00:38:23 1
НИКИТА ФОМКИН – Как стать успешным ресторатором без опыта и связей / Подкаст «КУДРИШ»
11 months ago 00:58:22 1
Кто лучше прокачает ресторан? Бар Сюр VS Bazar Family | «Теперь Я Босс!» помогает малому бизнесу
2 years ago 00:05:25 1
Советские актеры не дожившие до 40 лет.Печальная судьба
2 years ago 02:44:08 46
Саетгалеев А. - Фомкин И. | Международные соревнования 2023 “Московская весна“, мужчины
2 years ago 00:00:00 7
Корявкин Ю. - Фомкин И. | Международные соревнования 2023 “Московская весна “, мужчины
4 years ago 01:33:09 82
Андрей Семенец DJ сет в Мацесте для Semenets live DJ set at tea plantations for
5 years ago 00:37:51 1
4 09 19 7 10
8 years ago 00:03:29 46
Ольга Фомкина. Queen - Don’T Stop Me Now
8 years ago 03:25:23 1
Финал Чемпионата Мира 2016. Командная игра. Осьминин, Ливада - Вахитов, Фомкин
8 years ago 00:11:13 3
Контра #60: Осьминин и Ливада против Вахитова и Фомкина
9 years ago 00:09:46 1.4K
[The series] : Team Flarrow - 1x05 Холодное сердце.